MENÚS

PLATILLOS QUE
CONQUISTAN AL PALADAR

Contamos con la más selecta variedad de menús, creados especialmente para ti tras años de perfeccionamiento y dedicación con el único propósito de brindarte las mejores opciones para deleitar tu paladar.

Cada platillo demuestra nuestro esfuerzo por armonizar tu boda, desde la elección de los mejores ingredientes, sabor, presentación y originalidad haciendo de nuestras propuestas culinarias algo único.

Para el desarrollo de tu menú tomamos en cuenta cada factor: clima, horario del banquete, localización del jardín, estado del tiempo, temporada, concepto de la boda y todo lo que nos permita hacer de tu boda una auténtica obra de arte.

CALIDAD



​En Ramírez Gastronomía tenemos un compromiso con la calidad y excelencia de nuestros platillos, cada uno representa una propuesta culinaria vanguardista que cumplirá tus expectativas.


PLATILLOS DE POLLO

Queso de Cabra
al Chile Manzano
sobre Phylo con Infusión
de Pimientos

Crema de Espárragos
con Quenefa de Salmón

Pechuga de Pollo
en Costra Queso
sobre Portobello

Cheese Cake
de Triple Limón


PLATILLOS DE CARNE

Domo de
dos Salmones

Crema fría
de Aguacate

Filete de Res
con Cáfe y Pimienta
Sobre Reducción
de Jamaica

Terrina de Chocolate
en Salsa de Cajeta


PLATILLOS DE PESCADO

Filete de Pescado
con Costra de Almeja
y Uvas Frescas

Filete de Pescado
al Menieure de Almendra

Filete de Pescado
al Vino Tinto
y Papas al Roquefort

Filete de Pescado
con Verdura
y Salsa Teriyaki


PLATILLOS DE CAMARÓN

Camarón al Grill
con Salsa de Mango
a los 3 Chiles

Camarones al Vino
Blanco Picante

Camarones en
Salsa de Langosta

Camarones en
Salsa de Ostión
y Chipotle